Anche i dottorandi vanno in vacanza

Ho deciso di sfuggire all'estate in Brianza con un viaggetto in Croazia, provvidenziale anche per evitarmi la settimana di totonome dei TG italiani per il Royal Baby- che, per inciso, e' uno degli argomenti che mi interessa meno al mondo. Mi sarei tenuta informata solo nel caso ci fosse la possibilita' si chiamasse Dumbledore I o Geoffrey Lannister I. Ma dal momento che non e' questo il caso, ho tagliato i ponti con internet e Repubblica.it per passare una settimana a sguazzare in acqua e prendere il sole.

(Per chi di voi si chiede 'Ma Giupy passa la sua vita ad andare in giro e divertirsi ?' la risposta e' 'Si, faccio il lavoro piu' bello del mondo')

Dal momento che sono stata in terra croata, i miei lettori mi perdoneranno se questo post vertera' sulle abitudini che ho potuto riscontrare la' e mettera' un attimo da parte gli orsi volanti.
Per quanto, pure ai Croati apparentemente gli orsi piacciono: la loro marca di gelati, Ledo, che e' un po' la nostra Algida, ha come simbolo proprio un orso

Non so voi ma quest'orso mi terrorizza. Mi immagino mentre salta fuori da una scatola da sotto il mio letto di notte e mi sbrana con il suo malefico sorriso. Pero' sono anche stata vittima di una specie di fascinazione e continuavo a mangiare i suoi chimici e non-organici gelati

I CROATI E IL CIBO

Giupy e' di per se' curiosa e vuole sempre provare le specialita' locali. Niente pizza in vacanza ! E niente ristoranti-trappole per turisti,  l'imperativo e' provare quello che mangiano i locali!

Cosi' la prima sera sono andata in un ristorante che mi sembrava molto tipico e ho ordinato sul menu la 'salsa dalmatia' che dal nome sembrava la cosa piu' local.

Era molto, MOLTO simile a degli gnocchi con il sugo di pomodoro.

Per il resto della vacanza, presa dallo stesso spirito d'avventura, mi sono imbattuta in spaghetti allo scoglio, maccheroni, diversi tipi di risotto compreso quello con il nero di seppia .. temo che la dominazione veneziana abbia lasciato un po' troppo il segno, oppure sono io che sono una cretina e sono capitata in posti per italiani ogni sera. Ho anche preso uno spritz una volta. 

C'erano delle bellissime spiagge di sassi e roccia circondate da baretti proprio carini. Pero' questi bar non tenevano nessun tipo di cibo, tranne uno, che proponeva il tipico menu leggero che si ha voglia di gustare sotto il sole cocente al mare: cheeseburger, patatine fritte, altre cose fritte e i tipici Cevapi (che sono un po' tipo un kebab), il tutto inondato da una quantita' di salsine da non farmi certo rimpiangere l'America. Sulla spiaggia io, da brava Italiana, mi aspettavo di trovare il classico 'Cocco Bello!' urlato a squarciagola con tanto di trombette e cori da stadio (cosa gradita in particolare quando si fa la siesta). Invece vendevano pannocchie bollite e bomboloni di tutti i tipi. Ovviamente Giupy non puo' farsi mancare la quotidiana overdose di zuccheri e calorie, per cui ha deciso di iniziare ogni giornata con una colazione al bombolone. Ma qui un altro problema croato: i venditori di bomboloni non si facevano vedere troppo in giro la mattina ed iniziavano ad uscire omertosi il primo pomeriggio, aggirandosi guardinghi tra i bagnanti stesi al sole e sussurrando 'bombolone?' quasi ti offrissero droga. Quando li cercavi non c'erano mai. Poi verso le sette di sera, quando Giupy aveva voglia di salato per l'aperitivo, i venditori di bomboloni raggiungevano il loro picco di vendite e improvvisamente li trovavi ovunque.

A volte la vita e' dura perfino in vacanza...

DIOCLEZIANO, GRANDE IMPERATORE

Diocleziano non era stupido, e quindi ha deciso che, invece di passare la sua vecchiaia a Roma e aspettare di farsi accoltellare dal primo venuto, se ne andava a Spalato a fare la bella vita. Ovviamente il signorino aveva gusti sofisticati e quindi si e' costruito un palazzo gigantesco e lussuosissimo che ora costituisce il centro di Spalato.

Come si vede da questa foto presa da Wikipedia, Diocleziano era un bel pischello 

Tuttavia la vita di Diocleziano e' caratterizzata da una grande ironia. Questo perche' il simpatico imperatore, venuta a noia la caccia all'orso e i banchetti a base di cevapi, decise di dedicarsi ad un nuovo hobby: uccidere i Cristiani. E si vede che a lui i Cristiani gli stavano proprio sulle palle, perche' ha escogitato fantasiosi e truci modi per eliminarli, tipo legare macine al collo e farli affogare (e no, le macine non erano quelle del Mulino Bianco deliziose nel latte caldo). Ha pure seccato Santa Lucia, quella che porta regali ai bambini il 13 dicembre e che ha terrorizzato la mia infanzia con le storie della cieca che lanciava la cenere negli occhi di chi la guardava.

L'ironia di Diocleziano e' che lui si e' tanto prodigato con metodo per annientare i Cristiani ma, dopo la sua morte, il centro del suo palazzo e' stato trasformato in una chiesa e alcune tra le persone che lui aveva eliminato sono diventati santi e in quella stessa chiesa ci sono le lore reliquie. Oltretutto, a Spalato sono tutti presi benissimo per Giovanni Paolo II (si vede che Bergoglio deve ancora scoprire le gioie delle vacanze in Croazia) e hanno santini ovunque, gli hanno pure dedicato una spiaggia. Per cui Diocleziano si e' tanto impegnato nell'estirpare questa nuova religione, e ha ottenuto esattamente l'effetto opposto. Isn't it ironic?

In conclusione, l'unico problema che mi ha portato questa vacanza e' che ora ho un aspetto abbronzato e sano, avendo definitivamente- dopo un anno- estirpato il verde ramarro che Bruxelles mi aveva regalato. Cosi' ho fatto una foto da mettere sul sito della mia universita', una foto decente dove sembro una persona normale, non pallida cadaverica, senza occhi cerchiati di nero, occhiali spessi un fondo di bottiglia e capelli unti. Il problema e' che nessuno credera' mai che sono davvero una dottoranda, con un colorito sano e abbronzato.